Sieger der
Jahresauswahlprobe Mosel
AWC Vienna 2022 – Gold
Vinum Weinguide 2023 – Best Buy
Paulinshof – Crémant Riesling brut ›
„Die beste Note für Riesling Sekt vergaben die Tester an einen Crémant von der Mittelmosel. Der 2018er Riesling brut brachte dem Weingut Paulinshof in Kesten den Sieg.“
Nach der k lassischen Methode der Flaschengärung hergestellt, folgte ein langes Reife-Lager auf der Feinhefe (Méthode Traditionelle) im tiefen Keller bei gleichbleibender Temperatur. Hierdurch entwickelt sich die sehr feine Perlage. Immer frisch degorgiert – sofort genießbar und über einige Jahre hinaus.